Palacsintarózsa Reggelire Mahiana módra

Hozzávalók

• 3 db tojás

• 25 dkg finomliszt

• 3 dl tej

• 1 csipet só

• 2.5 dl szódavíz (vagy ásványvíz)

• 1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

1. A tojásokat, a lisztet, a tejet és a sót csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk az ásványvizet.

2. 1 órán keresztül hűtőben pihentetjük.

3. Olajozott serpenyőben 16-18 db palacsintát sütünk.

4. A kész palacsintákat egyesével, csigavonalban, körkörösen haladva hosszú csíkra vágjuk. Belülről kifelé haladva feltekerjük a csíkokat rózsaformájúra.